«Готовь сани летом…» — эта пословица как нельзя лучше подходит к заготовке ягод на зиму. Собрал, заморозил — и зимой всегда под рукой витамины с грядки. Так, уже который год замораживаю облепиху, вишню, клубнику и малину, сливу. Заморозки отлично выручают не только в кулинарии, но и в приготовлении напитков — морсов, чаев. В зимнее время, когда многие простывают и нуждаются в обильном питье, они окажутся как нельзя лучше. Сегодня предлагаю приготовить ягодный морс и хочу пожелать вам не болеть — ведь до Нового года осталось меньше недели!
Записи рубрики ‘Рецепты’
Готовим ягодный морс
Тарт с абрикосами. Видео
Впереди — праздничные дни, каникулы; время, когда вся семья собирается вместе. Чем угостить и побаловать близких? Желательно приготовить это быстро — чтобы побольше времени провести не на кухне, а с родными; и, к тому же, просто и быстро — мечта любой хозяйки. Тарт с абрикосами — отличный вариант!
Имбирный пирог
Новогодний имбирной пирог стал традиционным для праздничного стола в нашей семье. Его главное преимущество в том, что он готовится довольно быстро и требует минимум усилий — в приготовлении вам смогут помочь и дети. Аромат, исходящий от имбирного пирога сразу подсказывает: Новый год уже на пороге! Собирайте близких, наливайте горячий чай и…наслаждайтесь уютным зимним вечером!
Картофель по-деревенски
Приготовить горячее для новогоднего стола можно быстро и просто, если это, например, картофель по-деревенски. Излюбленное блюдо многих, он требует не так много времени на подготовку; печется в духовке, пока вы заняты нарезанием салатов и закусок и уже готов, когда пора звать гостей к столу.
Новогодняя елочка из фруктов
Продолжая тему новогодних рецептов, хочу предложить вам сделать съедобную фруктовую елочку. На любом праздничном столе фрукты «найдут» свое место, а если их интересно и необычно подать… Гости будут приятно удивлены! Красивая, праздничная, нарядная фруктовая елочка радует глаз и вкус. В наших традициях: рецепт быстр, прост и доступен каждому.
Овощной бульон
Овощной бульон — основа многих блюд, и не только первых. Существует множество способов приготовления овощного бульона, но в основе всегда присутствуют лук, морковь и травы, специи. довольно много, в основном они отличаются набором трав и кореньев, специй, иногда в бульон на основе овощей. Расскажу, как готовлю самый простой овощной бульон я. По желанию добавляю в него другие овощи — цветную капусту, брюссельскую капусту и другие, в зависимости от того, что есть на кухне.
Рецепт новогоднего торта. Видео
До главного зимнего праздника остался ровно месяц! Если вы еще не задумывались над тем, чем порадует гостей ваш новогодний стол, самое время искать интересные рецепты. Торт, в состав которого входят фрукты и орехи — отличный вариант легкого десерта, который придется как нельзя кстати на праздничном столе.
Морковные маффины
Морковь — продукт, который почти наверняка есть в каждом доме. Уже давно доказана польза этого овоща для организма, а область применения моркови в кулинарии довольно широка: от закусок и салатов до десертов. Например, морковные маффины — то, что нужно к чашечке ароматного чая!
Груша, запеченная с корицей
Запеченные фрукты не теряют своих полезных свойств и, для разнообразия, можно употребить в качестве перекуса теплый десерт вместо фрукта в привычном виде. Груша, богатая полезными веществами и минералами, — это ингредиент закусок, салатов, напитков, выпечки. Из нее варят компоты, ее консервируют, превращают в джемы и варенье. Словом, в кулинарии груша — продукт востребованный. Предлагаю приготовить быстрый и простой десерт — грушу, запеченную с корицей.
Булгур с грибами
Булгур — крупа «удобная»: полезная, готовится быстро, стоит сравнительно недорого. А сколько от нее пользы для организма! Булгур, используемый для приготовления турецкого плова и пользующийся особой популярностью в восточных странах, стал частым «гостем» на столах жителей многих других стран. Предлагаю рецепт булгура с грибами — ароматное, сытное блюдо, которое станет отличным ужином для всей семьи.