Записи с меткой ‘специи’

Маски и скрабы из горчицы

Горчица в порошке — настоящий клад для те, кто предпочитает самостоятельно готовить уходовые средства. Для силы и красоты волос, против целлюлита; в формате скрабов и масок… Оказывается, горчице найдется еще масса применений, кроме как использование в пищу или как средство против простуды. Ниже — несколько из них.

Читать далее »

Пирожки с тыквой. Видео

Еще один вариант вкусной и ароматной выпечки — пресные пирожки с тыквой. Из этого овоща получаются не только прекрасные супы-пюре, но и блюда к чаю. Пирожки выигрывают не только за счет вкуса, но и за счет пользы: сезонные овощи и фрукты всегда в разы полезнее, чем те, которым сейчас «не время».

Читать далее »

Веганский штрудель

Штрудель с яблоками — одна их любимых выпечек в нашей семье. Он получается невероятно ароматным благодаря корице, с «изюминкой», благодаря орехам. И готовится довольно просто: ингредиенты, необходимые для приготовления, можно пересчитать по пальцам одной руки. Полученные рулетик нарезается на порционные кусочки и раскладывается по тарелочкам, пока горячий: именно так можно почувствовать весь аромат и вкус штруделя.


Читать далее »

Маска из корицы

У многих пряный аромат корицы ассоциируется с осенью. Специя со сладким вкусом, которая добывается из коры цейлонского коричника, активно используется в кулинарии. Чаще всего ее добавляют в готовые блюда, в десерты, горячие напитки — в чай, кофе. Помимо своего приятного запаха и привкуса, корица обладает многими полезными свойствами не только для здоровья, но и для красоты.

Читать далее »

Рецепт шоколадного кекса с грушей

Сегодня хочу поделиться рецептом еще одного десерта, который будет как нельзя кстати осенними вечерами. Шоколадный кекс с грушей в кружке — по-моему, звучит очень аппетитно! А какой аромат стоит на кухне, когда он выпекается… Уютное, вкусное и необычное угощение, которое не так уж и сложно приготовить.

Читать далее »

Рецепт вяленых помидоров

Вяленые помидоры, пропитанные ароматом специй и оливкового масла… Сладковатые на вкус, с легкой кислинкой и пряностью… Разве можно устоять? Да и зачем? Если можно приготовить их дома! Для этого понадобится минимум ингредиентов, но довольно много времени — томаты будут готовиться в духовке около 5 часов. Смею уверить: результат того стоит!

Читать далее »

Рататуй в мультиварке

Рататуй по праву считается одним из самых популярных рецептов веганской кухни. Можно приготовить его традиционно, чтобы ощутить весь неповторимый вкус этого, с одной стороны простого, с другой — необычайно изысканного, благодаря смеси прованских трав, блюда. Если Вы не располагаете достаточным количеством времени на приготовление, доверьте его мультиварке.

Читать далее »

Рецепт тушеной капусты

Тушеная капуста — блюдо довольно простое и быстрое в приготовлении. Для него потребуется минимум ингредиентов, но, что самое главное, — оно полностью состоит из овощей, что делает блюдо максимально полезным. От вас потребуется только нарезать овощи и выложить на сковороду, дальше, пока капуста будет тушиться, можно заниматься своими делами, и уже скоро ужин будет готов!

Читать далее »

Греческий соус дзадзыки

Путешествуя несколько лет назад по греческому острову Крит, мне удалось попробовать удивительно вкусный и, как выяснилось, необычайно простой в приготовлении соус дзадзыки. Состоящий из йогурта (в нашем рецепте его заменила  сметана растительная), свежего огурца, чеснока и зелени, рецепт популярен во всем мире. Дзадзыки станет украшением любого стола, добавит пикантную нотку и раскроет вкус уже полюбившихся блюд.

Читать далее »

Картофель по-турецки

Пряный вкус картофеля по-турецки никого не оставит равнодушным! Ароматный гарнир с добавлением душистого орегано, чеснока и оливкового масла — то, что нужно, когда хочется чего-нибудь новенького на столе, а из продуктов в наличии — самое привычное. Довольно простой рецепт придется по вкусу гурманам и приятно удивит начинающих кулинаров, так как не потребует особых усилий в приготовлении.

Читать далее »