Десерт из чернослива с грецким орехом

Сегодня, в Международный день вегана, хочется поделиться рецептом прекрасного десерта, который знаком мне с детства. Мама часто делала его на праздники. Тогда, конечно, меня мало интересовал способ его приготовления, больше — вкус. А он был прекрасным: сладковатый чернослив и заправка, придающая легкую кислинку. Но обо всем по порядку!

Читать далее »

Маффины с кэробом. Видео

Кэроб — сладкий и, как его называют, «кофейный порошок из плодов рожкового дерева. Сейчас этот продукт очень популярен в кулинарии. Чем он заслужил такое признание? Кэроб богат витаминами и полезными минералами, при этом, в отличие от какао-порошка, не требует того, чтобы его подслащивали  — сам по себе кэроб уже сладок; не содержит кофеина, что делает его еще более полезным для организма. Кэроб — находка для выпечки, им можно заменить шоколад или какао. Предлагаем вашему вниманию простой и вкусный рецепт маффинов с кэробом.

Читать далее »

Картофель в горшочках. Видео

Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, получаются очень вкусными. Они ароматны и сочны, при это хорошо пропечены и долго остаются теплыми — их не нужно лишний раз подогревать. Рецепт картофеля в горшочках, в первую очередь, пригодится тем, кто хочет приготовить второе блюдо без лишних хлопот, при этом покорив гостей неповторимым вкусом ужина.

   Читать далее »

Рататуй в мультиварке

Рататуй по праву считается одним из самых популярных рецептов веганской кухни. Можно приготовить его традиционно, чтобы ощутить весь неповторимый вкус этого, с одной стороны простого, с другой — необычайно изысканного, благодаря смеси прованских трав, блюда. Если Вы не располагаете достаточным количеством времени на приготовление, доверьте его мультиварке.

Читать далее »

Блины с чечевицей

Масленица продолжается! Какой же праздник без блинов? А если приготовить их с начинкой, да еще и по рецепту, который довольно просто в приготовлении…Получится очень вкусное, полезное и интересное блюдо!

Читать далее »

Картофель по-деревенски

Приготовить горячее для новогоднего стола можно быстро и просто, если это, например, картофель по-деревенски. Излюбленное блюдо многих, он требует не так много времени на подготовку; печется в духовке, пока вы заняты нарезанием салатов и закусок и уже готов, когда пора звать гостей к столу.

Читать далее »

Вегетарианская пицца с грибами. Видео

Пицца — очень популярное сейчас блюдо. Множество рецептов, разнообразных ингредиентов и секретов приготовления вкусной, сытной пиццы можно найти как в меню пиццерий, так и на просторах Интернета. Предлагаем видео-рецепт вегетарианской пиццы с грибами.

Читать далее »

Как приготовить картофельный пирог. Видео

Так приятно осенними вечерами выпить чашку горячего чая! А если еще и с ароматным, сытным пирогом… Очень вкусно! Картофельный пирог не так популярен, как, например, пирожки с картошкой. Тем не менее, готовится гораздо проще, а продуктов для него нужен минимум.

Читать далее »

Булгур с овощами

Булгур – ничто иное как пшеница, собранная в период молочной зрелости, высушенная, очищенная от отрубей и измельченная. Эта крупа является отличным гарниром к овощным блюдам, а если учесть то, что она богата витаминами и микроэлементами, наш рецепт становится полезным в квадрате: булгур+овощи — вот и готов питательный обед или вкуснейший ужин!

Читать далее »

Жаркое из картофеля с грибами

Жаркое традиционно считается мясным блюдом, однако приготовленное с грибами оно ничуть не уступает по вкусу и сытности. Мне кажется, что главный  «секрет» вкусного жаркого в том, чтобы овощи, входящие в его состав, перед тушением были предварительно обжарены с добавлением специй. Предлагаю рецепт этого блюда, довольно быстрый и простой в приготовлении, но очень ароматный.

Читать далее »