27.03.2019
60-90 минутБрокколи — полезный и вкусный овощ. Из него можно приготовить не только вторые блюда, но и первые. Так, рецепт супа из брокколи довольно прост, но получается невероятно сытным, нежным на вкус.
Состав и калорийность супа из брокколи
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| вода | 1 л | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло подсолнечное | 50 мл | 50 | 0 | 49.95 | 0 | 450 |
| капуста брокколи | 500 гр | 500 | 15 | 2 | 26 | 140 |
| шампиньоны свежие | 500 гр | 500 | 21.5 | 5 | 0.5 | 135 |
| куркума | 0.5 ч.л. | 3.5 | 0.44 | 0.48 | 2.04 | 11.38 |
| семена пажитника | 0.5 ч.л. | 3.5 | 0.81 | 0.22 | 2.04 | 11.31 |
| картофель | 3 шт | 300 | 6 | 1.2 | 48.3 | 228 |
| лук репчатый | 2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| Итого | 2518 | 45.85 | 58.85 | 94.48 | 1046.19 | |
| На 100 грамм | 100 | 1.82 | 2.34 | 3.75 | 41.55 |
Как приготовить суп из брокколи
Видео предоставлено Пансионат «Наш Дом»
Видео 
Теги: брокколи, веганское питание, веганство, видео, главные блюда, горячее, рецепт, суп