Фалафель — традиционное блюдо арабской кухни. Невероятно ароматный снаружи и яркий внутри — так можно кратко описать фалафель. Он уже завоевал любовь многих гурманов и стал довольно популярен. Рецепт его не так сложен, как может показаться.
Читать далее »Записи рубрики ‘Главные блюда’
Рецепт домашнего фалафеля
Суп с фунчозой
Этот суп — просто находка для тех, у кого мало времени на готовку. Ну или для тех, кто хочет больше времени в праздничные дни проводить с семьей, а не с ложками-поварешками. А вкус…После длительной прогулки на свежем воздухе такой суп придаст сил, насытит, согреет и…соблазнит вас на вторую тарелочку!
Рецепт кукурузной каши
Кукурузную кашу любит вся наша семья. Иногда поступают просьбы приготовить ее не только на завтрак, но и на обед! А я не против: из этой полезной крупы получается сытное блюдо, в которое по желанию можно добавить сухофрукты или даже попкорн, и уже знакомы вкус заиграет новыми красками!
Рецепт гарнира с чечевицей
Чечевица, пожалуй, заслуживает отдельного поста о том, чем она полезна. А пока — рецепт совсем несложного, главное — полезного гарнира с участием этой крупы. Важно помнить несколько секретов приготовления чечевицы, чтобы правильно приготовить ее. Тогда вкус не разочарует, а запомнится надолго и, что важно, — захочется сделать с ней что-нибудь еще!
Рисовая лапша с овощами
Оказывается, если дома есть рисовая лапша, приготовить ужин можно буквально за считанные минуты! Минимум энергозатрат и вкусное блюдо готово. Сегодня делюсь рецептом «на скорую руку», но думаю, он придется вам по вкусу: полезный, ароматный ужин не оставит равнодушным ни одного члена семьи.
Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи – блюдо довольно популярное. Два в одном: и полезные овощи и аппетитная хрустящая корочка. Их можно приготовить в качестве гарнира на ужин, подать к завтраку или обеду. Кстати, такие оладьи хороши и в холодном виде: из них может получиться отличный сытный перекус. А если добавить постной сметанки и зелени, м-м-м… Объедение!
Брокколи под соусом. Видео
Брокколи под соусом – рецепт не такой уж и сложный, но очень вкусный! Получается подобие запеканки – свежие соцветия брокколи запекаются под соусом из тофу. Ароматное, сытное блюдо, которое многим придется по вкусу.
Каша из булгура с сухофруктами
Когда хочется на завтрак чего-нибудь вкусненького, на помощь всегда приходит…каша! Блюдо сытное, питательное и очень вкусное. Рецепт, который хочу предложить сегодня, довольно прост, эту кашу можно приготовит перед работой или в выходной день, когда вся семья соберется за одним столом. Сладкий и полезный завтрак – что еще нужно для хорошего начала дня?
Читать далее »
Ризотто с овощами
Ризотто — необычайно вкусное блюдо, которое тушат не только с мясной составляющей, но и с грибами, с овощами. Сегодня хочу предложить рецепт ризотто с овощами — он довольно прост и быстр в приготовлении, а получается просто отличным как в качестве ужина, так и на обед.
Постный хлеб
Книга рецептов для хлебопечи, конечно, хорошо, но проверенный способ приготовления — еще лучше. Первый блин был комом: хлеб получался то слишком сладким, то слишком плотным. Наконец, появился проверенный рецепт, по которому постный хлеб, на мой взгляд и вкус, получается идеальным. Кстати, насколько я знаю, хлеб отлично выпекается и в духовке, так что даже при отсутствии хлебопечи можно попробовать его приготовить в специальной форме для хлеба — она продается в магазинах.