07.01.2020
30-60 минутЭтот суп — просто находка для тех, у кого мало времени на готовку. Ну или для тех, кто хочет больше времени в праздничные дни проводить с семьей, а не с ложками-поварешками. А вкус…После длительной прогулки на свежем воздухе такой суп придаст сил, насытит, согреет и…соблазнит вас на вторую тарелочку!
27.03.2019 60-90 минутБрокколи — полезный и вкусный овощ. Из него можно приготовить не только вторые блюда, но и первые. Так, рецепт супа из брокколи довольно прост, но получается невероятно сытным, нежным на вкус.
04.12.2017 30-60 минутОвощной бульон — основа многих блюд, и не только первых. Существует множество способов приготовления овощного бульона, но в основе всегда присутствуют лук, морковь и травы, специи. довольно много, в основном они отличаются набором трав и кореньев, специй, иногда в бульон на основе овощей. Расскажу, как готовлю самый простой овощной бульон я. По желанию добавляю в него другие овощи — цветную капусту, брюссельскую капусту и другие, в зависимости от того, что есть на кухне.
27.09.2017 15-30 минутТыква, богатая полезными минеральными веществами и витаминами, многим полюбилась за неприхотливость, высокую урожайность, длительный срок хранения, приятный вкус. Блюда из тыквы готовят по всему миру. Варят супы, делают запеканки, пюре, салаты; добавляют в каши и даже делают мармелад. Сейчас, когда за окном дождливые осенние деньки, хорошо бы отведать ароматный и вкусный суп-пюре из тыквы.
28.08.2017 60-90 минутГотовить в мультиварке – одно удовольствие. Как в сказке: «Горшочек, вари!», и «помощница» обжаривает, запекает, варит. Надо ли говорить, что с супами мультиварка справляется на ура? Предлагаю приготовить легкий, но в то же время сытный гречневый суп, который понравится как взрослым, так и детям.
Рецепты, Супы 
Теги: веганское питание, веганство, горячее, гречка, картофель, крупы, морковь, мультиварка, рецепт, суп 
Комментариев нет » 08.02.2015 20 минутВ холодную погоду нет ничего приятнее, чем покушать горячего супа. Томатно-рисовый суп — низкокалорийное, согревающее и полезное блюдо. И готовится — проще некуда. Непонятно, почему я не делала этого раньше.
Томатно-рисовый суп
12.09.2014 40 минВпервые я попробовала минестроне в нашей поездке на Кипр. И полюбила этот вкусный и сытный овощной супчик.
Минестроне дословно переводится как «большой суп». Это итальянский суп из сезонных овощей и мелкой пасты и в него можно и нужно добавить как можно больше разных овощей: в различных рецептах супа минестроне встречаются сельдерей, брокколи, цветная капуста, картофель, морковь, кабачки, цукини, болгарский перец и др. Суп должен быть густым и рекомендуется варить его более часа, чтобы получился вкусный бульон, но мне хватило около 30 минут на то, чтобы овощи разварились и отдали вкус бульону. Приправлять такой суп можно различными травами и специями. Я использовала базилик, черный перец и, конечно, соль.
Минестроне — итальянский овощной суп с мелкой пастой
26.05.2014 25 минут
Чечевичный суп
В России чечевица пока еще не является популярным продуктом. Если из картошки каждый может назвать с десяток блюд, то из чечевицы обычно ни одного припомнить не могут. А зря, потому что чечевица — это очень питательный и богатый белками и витаминами продукт. Кроме того, чечевица очень быстро готовится, быстрее всех остальных бобовых. Я готовлю чечевичный суп в мультиварке, но и в кастрюльке должно быть недолго. В пюре этот супчик очень легко превращается погружным блендером. Если нет блендера — в неизмельченном состоянии этот суп тоже очень вкусный. Читать далее »
20.05.2014 20 минГрибной суп — традиционное блюдо во многих культурах. Грибы — хороший источник белка, в них встречаются витамины группы B, витамин C, A, PP. Некоторые грибы обладают лечебными свойствами. Я готовлю грибной суп из свежих шампиньонов. Поверьте, замороженные шампиньоны в супе имеют совсем другой вкус и консистенцию, также другой вкус будет у бульона. Можете сами попробовать, чтобы ощутить разницу. Рецептов грибного супа очень много, сегодня публикую самый простой. Читать далее »
