Записи с меткой ‘фунчоза’

Быстрый рецепт горячего блюда — фунчозы с шампиньонами

Из стеклянной лапши фунчозы получаются как отменные салаты, так и горячие блюда. Вариаций множество: добавлять и убирать те или иные овощи, приправить блюдо семенами кунжута или зеленью… Сегодня хочу предложить вам нечто среднее между закуской и полноценным ужином — фунчозу с шампиньонами. Блюдо получается сытным и интересным на вкус.

Читать далее »

Овощи стир-фрай с фунчозой

Стир-фрай (англ. to stir-fry) — техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде с покатыми стенками при постоянном помешивании. Предлагаю этим способом приготовить овощи и добавить фунчозу — тонкую рисовую или крахмальную лапшу. Главное, что при такой обжарке овощи внутри остаются сочными, сохраняют свой вкус. Получится полноценное горячее блюдо: овощи с лапшой, которые станут сытным обедом или полноценным ужином.

Читать далее »

Салат с фунчозой и овощами

Многим уже знакома фунчоза — тонкая рисовая или крахмальная лапша. Легкая, но, вместе с тем, очень сытная, она становится прекрасным ингредиентом для приготовления салатов, закусок и гарниров. Главная особенность фунчозы в том, что, не имея вкуса, она впитывает ароматы продуктов, с которыми готовится. В нашем случае это овощи, специи и вкуснейшая заправка для салата.

Читать далее »