Овощной бульон — основа многих блюд, и не только первых. Существует множество способов приготовления овощного бульона, но в основе всегда присутствуют лук, морковь и травы, специи. довольно много, в основном они отличаются набором трав и кореньев, специй, иногда в бульон на основе овощей. Расскажу, как готовлю самый простой овощной бульон я. По желанию добавляю в него другие овощи — цветную капусту, брюссельскую капусту и другие, в зависимости от того, что есть на кухне.
Архивы за год 2017
Теги: 
Рецепт новогоднего торта. Видео
01.12.2017
15-30 минутДо главного зимнего праздника остался ровно месяц! Если вы еще не задумывались над тем, чем порадует гостей ваш новогодний стол, самое время искать интересные рецепты. Торт, в состав которого входят фрукты и орехи — отличный вариант легкого десерта, который придется как нельзя кстати на праздничном столе.
Как увлажнить воздух дома
29.11.2017Каждый год, с началом отопительного сезона, для многих становится актуален вопрос о том, как увлажнить воздух в квартире. Наша семья — не исключение. В квартире душно, проветривание помогает лишь на короткое время. Я задумалась о приобретении увлажнителя воздуха, и, пока нахожусь на стадии выбора, решила увлажнить воздух дома народными средствами.
Морковные маффины
27.11.2017 15-30 минутМорковь — продукт, который почти наверняка есть в каждом доме. Уже давно доказана польза этого овоща для организма, а область применения моркови в кулинарии довольно широка: от закусок и салатов до десертов. Например, морковные маффины — то, что нужно к чашечке ароматного чая!
Груша, запеченная с корицей
24.11.2017 15-30 минутЗапеченные фрукты не теряют своих полезных свойств и, для разнообразия, можно употребить в качестве перекуса теплый десерт вместо фрукта в привычном виде. Груша, богатая полезными веществами и минералами, — это ингредиент закусок, салатов, напитков, выпечки. Из нее варят компоты, ее консервируют, превращают в джемы и варенье. Словом, в кулинарии груша — продукт востребованный. Предлагаю приготовить быстрый и простой десерт — грушу, запеченную с корицей.
Чем полезен орегано
22.11.2017Орегано — специя, которая отлично подходит для овощей, различных соусов, заправок для салатов. Чем полезен орегано? С чем еще сочетается? Как правильно использовать эту специю в кулинарии? На все эти вопросы мне захотелось найти ответы, когда, путешествуя по острову Крит, в одной из лавочек с пряностями и приправами я купила орегано.
Булгур с грибами
20.11.2017 15-30 минутБулгур — крупа «удобная»: полезная, готовится быстро, стоит сравнительно недорого. А сколько от нее пользы для организма! Булгур, используемый для приготовления турецкого плова и пользующийся особой популярностью в восточных странах, стал частым «гостем» на столах жителей многих других стран. Предлагаю рецепт булгура с грибами — ароматное, сытное блюдо, которое станет отличным ужином для всей семьи.
Как расположить продукты в холодильнике
17.11.2017Как расположить продукты в холодильнике? Этим вопросом задаются многие хозяйки. Оказывается, у каждого продукта в холодильнике есть свое место, и, если его правильно определить, еда будет дольше не испортится и сохранит свежесть. Так какой он, порядок на полках холодильника?
Гречка по-деревенски
15.11.2017 15-30 минутГречневая крупа — одна из самых полезных круп. Она содержит (Вы только представьте!) восемнадцать незаменимых аминокислот, железо, кальций, йод, витамины группы В и множество других полезных веществ. В традиционном рецепте гречки по-деревенски есть мясная составляющая, но вегетарианский вариант блюда ничуть не уступает ему по вкусу и, тем более, по пользе. Гречневая крупа в сочетании с овощами — и сытный, здоровый ужин или обед обеспечен.
Вегетарианская пицца с грибами. Видео
13.11.2017 60-90 минутПицца — очень популярное сейчас блюдо. Множество рецептов, разнообразных ингредиентов и секретов приготовления вкусной, сытной пиццы можно найти как в меню пиццерий, так и на просторах Интернета. Предлагаем видео-рецепт вегетарианской пиццы с грибами.
