Ананас. Польза, калорийность, как резать (Видео)

Ананас

Ананас

Как-то так сложилось, что ананасы мне попадались до этого только консервированные в сахарном сиропе, в соке и в йогурте.
Оказывается, это все настоящему ананасу и в подметки не годится, в том числе по сладости.
Несмотря на то, что по сладости спелому ананасу уступают даже конфеты, этот фрукт очень низкокалорийный — всего 50 ккал на 100 грамм. Это особенно впечатляет, если учесть, что в брокколи 38 ккал)) Мы посматривали на ананасы в магазине, но не знали как их нарезать и выбрать. С нарезкой проблема решилась неожиданно — пришли к дочке на выпускной, а там тарелка с фруктами,  в т. ч. ананасы)) С выбором тоже проблемы нет, если живешь возле рынка и знаешь продавца или предварительно почитаешь пару статей в интернете)). Читать далее »

Какие продукты помогают похудеть

Чего бы такого съесть, чтобы похудеть?

Еда для похудения

Какие продукты помогают похудеть?

Грамотно составленный рацион – это ключ к стройной фигуре. Вегетарианская диета как нельзя лучше подходит для похудения без вреда для здоровья. Чем же нужно питаться, чтобы потеря веса шла интенсивнее? Рассмотрим основные принципы.

Меньше всего калорий, как правило, содержат продукты, имеющие в своем составе большое количество воды. Поэтому, если хотите помочь своему организму как можно быстрее избавиться от лишних килограммов, налегайте на фрукты и овощи. Пища, богатая водой, имеет и еще одно преимущество: это природное средство для подавления аппетита.

В меню желающих похудеть обязательно должны присутствовать такие продукты, как огурцы, помидоры, арбузы, редис. Полезны все сорта капусты, шпинат, груши, виноград, клубника, вишня и черешня, малина и смородина. Быстро сжигать накопленные калории помогает употребление зеленого чая, грейпфрутов, а также острого красного перца (но с ним осторожно: если имеют место проблемы с желудком, то лучше не стоит). Читать далее »

Расчет суточной потребности в калориях, белках, жирах, углеводах. Калькулятор

Калькулятор калорийности рациона

Калькулятор калорийности рациона

Очень часто встречается информация о том, что дневная норма калорий для мужчин и женщин, которые не занимаются физкультурой —  2000 и 1800 ккал соответственно. Авторитетно могу заявить, что эти утверждения ничего общего с правдой не имеют и могут быть выгодны разве что ресторану «МакДональдс», чтобы объяснить покупателям, что 1300 калорий в 1 бургере — это не так уж и страшно.

Как узнать суточную потребность в КБЖУ?

Точный расчет необходимого количества калорий произвести с помощью каких-либо формул невозможно, ведь все люди очень разные. А вот для примерного нужно знать только вес, рост, возраст и пол. Эти показатели используются для расчета базовой потребности в калориях, после чего можно вычислить потребность в белках, жирах и углеводах а также необходимый калораж для тех, кто желает сбросить или набрать вес. Про набор веса я пока никаких формул писать не буду, эта тема заслуживает отдельной статьи, а то и нескольких. Ведь набрать пару жировых складок может каждый, а вот набрать мышечную массу и небольшой процент жира, который необходим для организма — уже дело тонкое. Читать далее »

Тушеные овощи — рецепт с фото, калорийность

Тушеные овощи

Тушеные овощи

У каждой хозяйки есть свой вариант, а то и несколько, тушеных овощей. Я очень люблю тушеные кабачки, поэтому сегодняшний рецепт состоит из тушеных кабачков, картофеля, моркови и болгарского перца. Тушеные овощи содержат мало калорий, но много витаминов, воды и клетчатки, что делает их прекрасным блюдом для летнего вечера. Читать далее »

Питание при депрессии

Внимание! Данные рекомендации не заменяют посещения врача. Депрессия — это болезнь и она нуждается в лечении не меньше, а может и больше, чем грипп.

При депрессии, когда очень важно правильное питание, люди, как правило, игнорируют соблюдение диеты – у одних совсем пропадает аппетит, у других депрессия вызывает обжорство. Организм начинает страдать от дефицита питательных веществ – кальция, меди, магния, железа, калия, витаминов группы В и С.

Несмотря на то, что зависимости между витаминами, минералами и процессами в головном мозгу не выявлены до конца, медики отмечают, что увеличение веса или недоедание сильно ухудшает эмоциональное состояние. Особенно это заметно у больных анорексией, когда заниженная самооценка и неправильное питание приводят к депрессии. Могут усугубить депрессию и гормональные изменения во время климакса. Прием витамина В6 помогает в таких случаях справиться с проблемой. Читать далее »

Чечевичный суп-пюре

Чечевичный суп

Чечевичный суп

В России чечевица пока еще не является популярным продуктом. Если из картошки каждый может назвать с десяток блюд, то из чечевицы обычно ни одного припомнить не могут. А зря, потому что чечевица — это очень питательный и богатый белками и витаминами продукт. Кроме того, чечевица очень быстро готовится, быстрее всех остальных бобовых. Я готовлю чечевичный суп в мультиварке, но и в кастрюльке должно быть недолго. В пюре этот супчик очень легко превращается погружным блендером. Если нет блендера  — в неизмельченном состоянии этот суп тоже очень вкусный. Читать далее »

Крупы — основа здорового питания. Топ-8 самых полезных круп.

Крупы - основа здорового питания

Крупы — основа здорового питания

Основой русской традиционной кухни всегда были каши. А каши готовятся из круп. Каждая крупа содержит уникальный набор полезных веществ а частое употребление разнообразных каш способствует крепкому здоровью. Крупы не содержат насыщенных жиров, зато содержат правильные, «медленные» углеводы и полезный растительный белок. Кроме того, крупы недороги и непривередливы  к условиям хранения.

Итак, ТОП-8 самых полезных круп: Читать далее »

Овощной вегетарианский «шашлык» из шампиньонов, баклажанов и других овощей

Вегетарианский шашлык или овощи на гриле

Вегетарианский шашлык или овощи на гриле

Сезон летних вылазок на природу открыт, а вегетарианцы — тоже люди и хотят чего-нибудь приготовленного на огне. После такого шашлыка не будет никаких проблем с пищеварением и тяжести. Одни только приятные вкусовые ощущения  и замечательные эмоции.

Можно замариновать любой набор овощей и грибов: шампиньоны, цукини, кабачки, болгарский перец, баклажаны и т.д. Для маринада можно использовать любые специи и травы в зависимости от любви к острому и желаемого результата. Уксус для маринования овощей не нужен: только хорошее растительное(желательно оливковое) масло, соль и специи. Читать далее »

Овсянка, сэр! Овес — натуральное лекарство, которое поможет защититься от болезней сердца

Овсянка - лучший завтрак

Овсянка — лучший завтрак

Овсянка — лучший завтрак

(с) муж

Я к овсянке почти равнодушна, честно скажу. Не тянет она на мое любимое блюдо. А муж с тех пор как у него нашли гастрит и он его вылечил — ест ее почти каждый день на завтрак. Без молока, соли и сахара. Просто на воде. Пробовал завтракать по-другому, но всегда возвращался к тому, что лучше овсянки для завтрака ничего нет.

Польза овсянки

Еще Гиппократ говорил о том, что еда может стать лучшим лекарством. И наши современные доктора не могут с этим не согласиться. Но чтобы получить полное удовольствие от еды совсем не нужно наедаться до отвала. Ведь именно правильное питание может подарить Вам ощущение сытости, а также предупредить возникновение многих болезней.

Читать далее »

Вяленые помидоры в оливковом масле. Фото-рецепт и калорийность

Вяленые томаты в оливковом масле

Вяленые томаты в оливковом масле

Вяленые помидоры имеют очень концентрированный кисло-сладкий вкус по сравнению со свежими, а оливковое масло и смесь базилика, розмарина и морской соли придают им очень возбуждающий аппетит аромат. Готовые помидорки можно есть так, добавлять к гречке, сделать из них прекрасный томатный соус или добавить в салат.

Вяленые помидоры подвергаются менее агрессивной термической обработке по сравнению с засолкой и закаткой в банки, и сохраняют больше вкуса, но при этом лежат в холодильнике 2-3 недели, а это очень хорошо, учитывая длительное время приготовления(4-6 часов) Читать далее »