Архивы за месяц Май, 2014

▸

Топ-8 самых полезных фруктов

21.05.2014
Самые полезные фрукты

Самые полезные фрукты

Все от мала до велика любят фрукты. И не зря. Фрукты — кладезь витаминов, большое количество клетчатки, сладкий вкус и самый лучший источник жидкости) Из самых полезных фруктов я выбрала 8 наиполезнейших.
1. Виноград.
Прекрасный антиоксидант, обладающий также мощными тонизирующими и общеукрепляющими свойствами.
2. Яблоки.
Они отлично расправляются со свободными радикалами, нейтрализуя их разрушающее воздействие. Яблоки изобилуют пищевыми волокнами (и растворимыми, и нерастворимыми), что улучшает пищеварение помогает поддерживать уровень холестерина на правильной отметке. Как моя дочка учит на английском «An apple a day keeps the doctor away»
Читать далее »

Продукты Теги: Комментариев нет »

Грибной суп с шампиньонами.

20.05.2014 20 мин

Грибной суп — традиционное блюдо во многих культурах. Грибы — хороший источник белка, в них встречаются витамины группы B, витамин C, A, PP. Некоторые грибы обладают лечебными свойствами. Я готовлю грибной суп из свежих шампиньонов. Поверьте, замороженные шампиньоны в супе имеют совсем другой вкус и консистенцию, также другой вкус будет у бульона. Можете сами попробовать, чтобы ощутить разницу. Рецептов грибного супа очень много, сегодня публикую самый простой. Читать далее »

Супы Теги: , , 1 комментарий »

Вегетарианский плов в мультиварке. Рецепт, калорийность

19.05.2014 30 минут

Вегетарианский плов  — очень полезное  и низкокалорийное блюдо, которое сочетает в себе вкус и аромат восточных специй и полное отсутствие животных продуктов. В мультиварке, если готовить по рецепту и не передерживать, плов получается всегда рассыпчатым. Ничего не пригорает и готовится очень быстро. Я подсчитала калории еще и для двух дополнительных вариантов — вегетарианского плова с грибами и вегетарианского плова с тофу. С грибами или тофу блюдо получается сытнее. С добавлением грибов плов становится немного темнее и приобретает грибной вкус, а тофу на вкус и цвет почти не влияет, только впитывает вкус приправ. Также интересный оттенок вкуса может добавить плову сладкий болгарский перец, так что при желании добавляйте) Читать далее »

Главные блюда Теги: , , , , Комментариев нет »

Как приготовить горох вкусно и быстро? Гороховая каша в мультиварке

18.05.2014 25 мин
Гороховое пюре с тушеными овощами

Гороховое пюре с тушеными овощами

Обычный сушеный горох из магазина достаточно долго готовится на плите. В некоторых рецептах мы можем увидеть предварительное замачивание и почти во всех нужно постоянно следить за процессом приготовления гороха. Но в мультиварке можно приготовить горох очень вкусно и быстро. Внимание! Время приготовления указано для мультиварки-скороварки, если мультиварка не умеет готовить под давлением, готовиться будет дольше.

Читать далее »

Главные блюда Теги: , , , , , Комментариев нет »

Мультиварка. Как выбрать мультиварку. Преимущества мультиварки

16.05.2014
мультиварка

мультиварка

Если вы еще сомневаетесь, нужна ли вам мультиварка, или не знаете, как выбрать мультиварку, обязательно прочтите этот текст:)

Для чего нужна мультиварка

Мультиварка — моя лучшая помощница на кухне.

  • она самостоятельно засекает время и выключается, когда блюдо готово
  • в ней ничего не подгорает
  • «для чайников» есть готовые рецепты и программы для различных продуктов питания

Читать далее »

Гаджеты Теги: , Комментариев нет »

Как приготовить вкусную гречку. Рецепт гречки с грибами в мультиварке. Калорийность гречки с грибами

13.05.2014
гречневая каша с грибами

гречневая каша с грибами

Вкусную гречневую кашу может приготовить не каждый, но мой рецепт — это способ, при котором гречневая каша получается вкусной всегда.

Главные секреты вкусной гречки — это масло и правильные пропорции воды. А чтобы сделать кашу не просто вкусной, а очень вкусной — добавим лук, морковку и шампиньоны. Такую кашу будут есть с удовольствием даже самые привередливые.

Самое удобное в этой каше  — она готовится из продуктов, которые всегда есть дома.

Читать далее »

Главные блюда Теги: , , , Комментариев нет »

Лапша удон или соба по-японски. Рецепт и калорийность

13.05.2014
Лапша удон или соба по-японски

Лапша удон или соба по-японски

Как-то мы с мужем сходили в японский ресторан и  попробовали там лапшу с овощами. Нам очень понравилось и я решила обязательно научиться готовить такую лапшу. Состав ресторанного блюда был опознан очень быстро, потом я внесла небольшие изменения, добавила тофу, чтобы в блюде было больше белка, и получился рецепт, которым я радую свою семью уже почти год.

Читать далее »

Главные блюда Теги: , , , 2 комментария »

5 причин скушать яблочко

11.05.2014
Яблоко

Яблоко

1. Яблоки — доступный и недорогой продукт. Они круглый год продаются в магазинах и на рынках, а летом — в самый сезон, можно съесть выращенные на своем огороде яблоки. А самое большое количество витаминов, как известно, именно в свежей продукции. Яблоки достаточно богаты витамином С. А он способствует сопротивлению инфекциям и выводу токсинов. Ежедневное употребление яблок в течение полутора месяцев поможет укрепить иммунитет и позволит во всеоружии встретить осенний простудный сезон. Длительное же хранение приводит к сокращению витамина С, поэтому зимнее яблоко уже вряд ли можно считать природным иммуностимулятором.

2. Больше всего витаминов в яблочной кожуре. В августе у яблок, которые только что сорваны с дерева, кожура еще нежная, незагрубевшая, и есть их неочищенными — одно удовольствие. А вот кожуру долго лежавших яблок, особенно импортных, которые для лучшей сохранности и эффектного товарного вида натирают спецсоставами, лучше срезать.

Читать далее »

Продукты Теги: , Комментариев нет »

Лимон

11.05.2014
Лимон

Лимон

Лимон – фрукт, который известен всем. О его полезных свойствах известно многим. И  никому не нужно напоминать про чай с лимоном, который давно стал традиционным напитком в нашей стране. Помимо того, что он обладает целебными свойствами и употребляется при простуде, чай с лимоном очень вкусен.

Лимон, как и прочие цитрусовые (апельсины, мандарины), ученые-ботаники причисляют к, так называемым, рутовым растениям.

В нашу страну лимон попал давным-давно из Индии, где в основном рос у подножия Гималаев, и Юго-Восточной Азии.

На сегодняшний день лимоны выращивают на побережье Черного моря, в Средней Азии и на Кавказе. Но его вполне можно вырастить и в домашних условиях.

Деревья, на которых растут лимоны, живут около 40 лет, цветут весной и созревают до лета.

Мы хотим ознакомить вас с многочисленными полезными свойствами этого вкусного и известного фрукта, о многих из которых некоторые даже не догадываются.

Читать далее »

Продукты Теги: , Комментариев нет »

Майкл Грегер — Переход на растительное питание

11.05.2014

Эти видео — удар по закоренелым и ошибочным взглядам на привычное «сбалансированное» питание, рекомендующее употреблять мясо, молоко и другие животные «продукты».

Видео о болезнях, вызванных неправильным питанием  и их излечении и предотвращении с помощью растительной диеты

Переход на растительное питание

Больше, чем яблоко в день

Видео Теги: , , Комментариев нет »