Записи с меткой ‘огурец’

Рецепт веганской окрошки

Наступили теплые дни, а листы календаря стремительно приближаются к лету. Одно из главных лакомств этого времени года — окрошка. Это блюдо особенно вкусное в жару, на обед или на ужин. Приготовить окрошку не так уж и сложно, наверное, самое затратное по времени — это подготовка ингредиентов, но результат того стоит! Предлагаю вашему вниманию рецепт окрошки, где нет ничего лишнего — только овощи и зелень.

Читать далее »

Как правильно выбрать огурцы в «несезон»

Огурец — овощ крайне полезный и богатый йодом, который, кстати, практически на 100 процентов усваивается организмом. А как вам фосфор, железо, магний, витамины группы B, которыми также богаты эти плоды? Впечатляет, неправда ли? И всего этого мы можем лишить свой организм, лишь отказавшись от «несезонного», в зимнее время, овоща. А что, если научиться его правильно выбирать? Ведь на прилавках магазинов огурцы есть и сейчас.

Читать далее »