15.03.2018
30-60 минутСладкие фруктовые роллы — что может быть вкуснее? Их можно использовать в качестве десерта и перекуса, а начинка и украшение зависит только от вашей фантазии. Фруктовые роллы достаточно просто и быстро готовятся, что, несомненно, является еще одним их плюсом.
Состав и калорийность фруктовых роллов
В качестве «риса» я использовала банан и грецких орех. По желанию можно добавить другие орехи, а украсить по своему вкусу. Я использовала курагу и малину. Рисовую бумагу, с которой отлично сочетаются фруктовые роллы, найти в ближайших магазинах не удалось, поэтому был взят обычный лист нори, как для традиционных роллов. Из указанного количества ингредиентов получается 8 роллов.
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| банан | 1 шт | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| грецкий орех | 5 шт | 25 | 3.8 | 16.3 | 1.75 | 163.5 |
| лимонный сок | 1 ч.л. | 10 | 0.09 | 0.01 | 0.3 | 1.6 |
| корица | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| курага | 3 шт | 21 | 1.09 | 0.06 | 10.71 | 45.15 |
| малина | 5 шт | 25 | 0.2 | 0.13 | 2.08 | 11.5 |
| водоросль нори | 1 шт | 2.5 | 1.15 | 0 | 1.03 | 8.73 |
| Итого | 193.5 | 7.98 | 16.72 | 39.85 | 334.98 | |
| На 100 грамм | 100 | 4.12 | 8.64 | 20.59 | 173.12 |
Как приготовить фруктовые роллы
В блендер кладем банан.
Добавляем грецкий орех, корицу и лимонный сок.
Измельчаем. Убираем начинку для роллов в холодильник на 30 минут.
Замачиваем курагу кипятком. Также оставляем на 30 минут.
Нори нарезаем на полоски. Один конец чуть смачиваем, чтобы он лучше приклеился к другому. Делаем «колечко». В середину выкладываем начинку и украшаем.
Теги: