22.09.2017
15-30 минутРазве конфеты могут быть полезными? Да! Если это конфеты из фиников, сухофруктов и орехов. Идеальная замена магазинных конфет со знаком «плюс» — конфеты по этому рецепту получаются не только вкусными, но и полезными, потому что содержат сахара исключительно природного происхождения. Еще одно преимущество: сладости можно делать бесконечно разнообразными, добавляя в конфеты разные орехи, семечки, те или иные сухофрукты.
Состав и калорийность конфет из фиников
Орехи, которые используются в рецепте, можно взять по вкусу или не брать вообще. Я предпочитаю грецкие орехи — они нужны для начинки. Из специй было взято немного корицы, а в качестве посыпки — кунжут. Его можно заменить кокосовой стружкой.
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| финики | 300 гр | 300 | 7.5 | 1.5 | 207.6 | 822 |
| курага | 200 гр | 200 | 10.4 | 0.6 | 102 | 430 |
| чернослив | 200 гр | 200 | 4.6 | 1.4 | 115 | 462 |
| грецкий орех | 10 шт | 50 | 7.6 | 32.6 | 3.5 | 327 |
| кунжут | 50 гр | 50 | 9.7 | 24.35 | 6.1 | 282.5 |
| корица | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лимонный сок | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 800> | 39.8 | 60.45 | 434.2 | 2323.5 | |
| На 100 грамм | 100 | 4.98 | 7.56 | 54.28 | 290.44 |
Как приготовить конфеты из фиников
Заливаем кипятком на 15 минут финики, курагу, чернослив.
Промываем сухофрукты, очищаем финики от косточек.
Прокручиваем в мясорубке финики, курагу и чернослив. В полученную смесь добавляем по вкусу корицу, сок лимона.
Формируем из смеси шарики, добавляя в серединку каждого орех. Я делила грецкий орех на несколько частей.
Десерты, Рецепты 
Теги: веганское питание, веганство, десерт, конфеты, лимон, рецепт, сухофрукты, финики