Салат из сельдерея

Аминокислоты, кальций,железо, магний, витамины групп А, В, С — далеко не все ценнейшие вещества, которыми богат сельдерей. Это растение способно замедлять процессы старения благодаря входящим в его состав белкам и минералам; обладает успокаивающими свойствами и является одним из рекордсменов по содержанию клетчатки. Сейчас стебли сельдерея можно увидеть практически в любом продуктовом магазине, но мало найти — нужно еще и вкусно его приготовить. Самый распространенный способ — сделать салат. Охотно делюсь с вами одним из самых простых, но необычайно вкусных салатов из минимума ингредиентов.

Состав и калорийность салата из сельдерея

Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию. Укроп (я использовала одну небольшую веточку), постную сметану и соль добавляем по вкусу. При желании можно добавить в салат немного измельченных грецких орехов.

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
 сельдерей 0.17 шт 8.5 0.08 0.01 0.18 1.02
 яблоко 1 шт 165 0.66 0.66 16.17 77.55
 укроп по вкусу 0 0 0 0 0
 постная сметана по вкусу 0 0 0 0 0
 соль по вкусу 0 0 0 0 0
Итого 173.5 0.74 0.67 16.35 78.57
На 100 грамм 100 0.43 0.39 9.42 45.29

Как приготовить салат из сельдерея

Моем стебель сельдерея, яблоко и укроп.

Сельдерей очищаем, чтобы он не был жестким в салате. Для этого я использовала обычный эконом-нож для чистки овощей и фруктов.

Сельдерей нарезаем кубиками, не крупно. Чем мельче он нарезан, тем больше даст сока — будет вкуснее.

Яблоко очищаем и также нарезаем кубиками.

Мелко режем укроп.

Добавляем ко всем ингредиентам постную сметану, солим по вкусу, перемешиваем.

 

Салат из сельдерея
5 (100%) 1 vote

Хотите еще больше вегетарианских рецептов? Подпишитесь и получайте новые рецепты по почте

Получать новости на e-mail:

Вы можете оставить комментарий

Оставить комментарий