Вегетарианские бургеры

Иногда хочется чего-то похожего на фаст-фуд. Но при этом хочется, чтоб вкусно и полезно. В этом случае можно приготовить вегетарианский бургер)

Вегетарианский бургер

Из готовых нутовых(а также гороховых, гречневых) хлопьев можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд. Начиная от котлет тефтелей и заканчивая фаршированными перцами, фалафелем и бургерами.  Выглядят хлопья вот так

Нутовые котлеты

Стоят недорого, готовятся просто. Для получения «фарша» нужно залить хлопья горячей водой, хорошенько перемешать и подождать. Также в упаковке на 12 котлет содержится приправа и панировка. В упаковке на 36 котлет — только хлопья.

Вегетарианские бургеры — калорийность и состав

На 6 бургеров у меня ушло:

Как приготовить вегетарианские бургеры

Внимание. Булочка, разогретая на гриле, будет высыхать очень быстро, т.е. после разогрева минут через 15 будет сухарик. Поэтому сразу после разогрева булочки бургер нужно собрать и съесть))

1. Натереть кабачок

2. Нарезать мелко лук

3. Залить хлопья водой.

4. Когда хлопья разбухнут, добавить лук, кабачок, сформировать крупные, под размер булочки, котлетки(у меня получилось 7 штук), обвалять в панировке, обжарить на небольшом количестве масла

Обжарить котлетки

Обжарить котлетки

5. Разогреть и немного подрумянить булочки на гриле

6. Капнуть на булочки майонезика. Положить листья салата, сверху котлетку и кружочек помидорки. Бургер готов!

Главные блюда Теги: бургер, котлета, нут