Бананово-шоколадные кексы. Без молока, яиц и сахара.

Шоколадно-банановый кекс без сахара фото

Шоколадно-банановый кекс без сахара

Как-то я сама искала рецепт кексов без молока, яиц и сахара. Оказалось, что найти полезную выпечку в наше время — очень трудная задача. В некоторых рецептах сахар был, в других — яйца, где-то молоко. Так и не нашла я требуемое. Потом я про это дело, как водится, забыла. И через некоторое время наткнулась случайно на подходящий рецепт. Добавила туда какао и получились любимые кексы моего семейства.

Кексы без сахара. Состав и калорийность

Низкокалорийными я бы эти кексики не назвала. Но отсутствие сахара делает их более полезными, сделать их еще более полезными и низкокалорийными можно, если использовать муку грубого помола. На обычную форму 6 кексов потребуется:

Продукт Мера Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
 мука пшеничная 1 ст 130 11.96 1.56 97.37 444.6
 какао-порошок 2 ст.л. 40 9.68 7 12.76 149.6
 банан* (чем слаще тем лучше, можно немного перезрелые) 2-3 шт 160 2.4 0.16 34.88 142.4
 масло подсолнечное 2 ст.л. 34 0 33.97 0 305.66
 сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Итого 376 24.04 42.69 145.01 1042.26
Итого на 100 грамм 100 6.39 11.35 38.57 277.20

*Бананов нужно 2 крупных или 3 средних

Как приготовить бананово-шоколадные кексы без сахара

Включить духовку разогреваться до 180 градусов

1. Измельчить блендером бананы в пюре

Банановое пюре

Банановое пюре

2. Добавить подсолнечное(можно заменить кокосовым) масло, еще раз взбить блендером

3. Добавить сыпучие продукты — муку, какао, соду. Тщательно размешать блендером

4. Тесто должно получиться не жидким, но и не твердым. Оно должно быть вязким и немного резиновым.

Тесто для банановых кексов

Тесто для банановых кексов

5. Разложить тесто по формам

Выпекать 25-40 минут при температуре 180 градусов

Шоколадно-банановый кекс без сахара фото

Шоколадно-банановый кекс без сахара фото

Бананово-шоколадные кексы. Без молока, яиц и сахара.
4 (80%) 1 vote

Хотите еще больше вегетарианских рецептов? Подпишитесь и получайте новые рецепты по почте

Получать новости на e-mail:

Вы можете оставить комментарий

2 комментария к записи “Бананово-шоколадные кексы. Без молока, яиц и сахара.”

  1. Станислав:

    Я такого типа булочки пеку,только без какао. Беру 6 бананов, дальше все по рецепту,кроме какао, делаю крутое тесто, потом руками формирую маленькие булочки и в духовку. Получается вкусно.

Оставить комментарий