Существует множество рецептов тушеных овощей. Можно просто потушить те овощи, которые наверняка найдутся у каждой хозяйки: картофель, лук, морковь. На этот раз в холодильнике оказался еще и кабачок, что значительно разнообразило блюдо.
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| картофель | 3 шт | 300 | 6 | 1.2 | 48.3 | 228 |
| кабачок | 1 шт | 1000 | 6 | 3 | 46 | 240 |
| морковь | 1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
| лук репчатый | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| соль | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 1.5 ст | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1750 | 14.03 | 4.28 | 107.28 | 527.25 | |
| На 100 грамм | 100 | 0.8 | 0.24 | 6.13 | 30.13 |
Все овощи моем, чистим.
Морковь натираем на крупной терке.
Мелко режем лук.
На оливковом масле обжариваем морковь и лук.
Пока лук и морковь обжариваются, мелко нарезаем кабачок.
И нарезаем картофель. У меня получились небольшие брусочки.
Кабачок выкладываем в сковороду к луку и моркови. Накрываем крышкой и тушим 2 минуты.
К овощам добавляем картофель. Все хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Добавляем воду. Закрываем крышкой и тушим в течение 20 минут на медленном огне.
Можно ли сейчас назвать манго экзотическим фруктом? Ведь его можно купить практически в любом магазине!…
Речь идет не о традиционном - кулинарном применении фрукта, а о том, как можно использовать…
Недавно со мной поделились новым способом приготовления любимого блюда - сырников. По этому рецепту они…
Оказывается, когда приготовленная пища долгое время находится в холодильнике, можно заболеть. Почему лучше сократить срок…
Фалафель - традиционное блюдо арабской кухни. Невероятно ароматный снаружи и яркий внутри - так можно…
Большинство из нас покупает мягкую мебель на длительный срок. Хочется, чтобы она не только служила…
