Пряный вкус картофеля по-турецки никого не оставит равнодушным! Ароматный гарнир с добавлением душистого орегано, чеснока и оливкового масла — то, что нужно, когда хочется чего-нибудь новенького на столе, а из продуктов в наличии — самое привычное. Довольно простой рецепт придется по вкусу гурманам и приятно удивит начинающих кулинаров, так как не потребует особых усилий в приготовлении.

Состав и калорийность картофеля по-турецки

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	1 кг	1000	20	4	161	760
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
чеснок	1 шт	50	3.25	0.25	14.95	71.5
орегано	1 ч.л.	7	0.11	0	0.35	1.75
соль	по вкусу	0	0	0	0	0
Итого		1077	23.36	24.21	176.3	1012.85
На 100 грамм		100	2.17	2.25	16.37	94.04

Как приготовить картофель по-турецки

Картофель моем, очищаем от кожуры, разрезаем на половинки. Ставим вариться. Когда вода закипит, не солим ее, засекаем на таймере 3 минуты. Когда картофель будет отварен нужное время, сливаем воду, ополаскиваем картофель холодной проточной водой.

Смешиваем специи и масло: выдавливаем чеснок, добавляем орегано, заправляем оливковым маслом.

Заправку выкладываем в кастрюлю с картофелем. Закрываем крышкой и трясем кастрюлю, чтобы картофель хорошенько пропитался специями, и чтобы они «достались» каждому кусочку.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него картофель. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса.