Как приготовить конфеты из арахисовой пасты

Сливочная помадка без сливок — то, чего мне долгое время не хватало. Потом я выяснила, что сливочное масло успешно заменяется какао маслом и арахисовым и получились вот такие конфетки.

Так что, если Вы еще не знаете, чем заменить сливочное масло при приготовлении конфет, знайте, что оно успешно заменяется какао маслом.

Для приготовления конфет в первую очередь нужно растопить какао масло. Это можно сделать в микроволновой печи. 1-2 минуты обычно достаточно, в процессе нужно следить за маслом, чтобы оно не перегрелось.

Когда оно готово, миксером или венчиком смешать его с арахисовым маслом. Всыпать сахарную пудру.

Готовую смесь выложить в форму нетолстым слоем. Подойдут силиконовые формочки для льда или небольшой противень. Его лучше выложить бумагой для выпечки, чтобы легче вынимать готовые конфетки.

На каждую конфетку положить по орешку кешью(если есть). Отправить формочки в холодильник до застывания массы.

Если конфетки были в протвине — нарезать получившуюся плитку на конфетки. У меня конфетки получились примерно по 20 грамм, т.е. по примерно по 80 ккал в одной сливочной помадке. Злоупотреблять ими нельзя

Состав и калорийность арахисовой помадки

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
Арахисовое масло	180 гр	180	47.34	81.36	17.82	991.8
масло какао	80 гр	80	0	79.92	0	719.2
сахарная пудра	100 гр	100	0	0	99.8	374
вода	4 ст.л.	80	0	0	0	0
сливки сухие соевые	2 ст.л.	40	9.2	17.08	10.52	231.6
Итого		480	56.54	178.36	128.14	2316.6
На 100 грамм	На 100 гр		11	36	26	420

Для украшения конфет можно добавить целые орехи кешью, по 1 орешку для каждой конфетки