Чего бы такого съесть, чтобы…укрепить кости? Зима подходит к концу, но вопрос остается актуальным в любое другое время года, ведь неловко упасть можно не только тогда, когда на улице скользко. Есть определенные продукты, употребляя которые можно значительно обогатить организм кальцием.

Сразу следует отметить, что за один приём пищи усваивается около 500 мг кальция. Если увидели в магазине в описании того или иного товара фразу «обогащен кальцием», имейте ввиду: особо смысла в его употреблении нет.  Гораздо эффективнее будет употреблять продукты, содержащие кальций, в определенных количествах, равномерно распределяя в течение дня.

Пять продуктов, полезных для костей

Коричневый рис является источником кальция, фосфора, калия, йода  многих других минералов. Они стабилизируют нервно-психическое состояние, избавляют от депрессии, бессонницы, истерии, тревожных расстройств. Клетчатка, содержащаяся в его оболочке, нужна полноценного обмена веществ.

Соя и другие бобовые содержат очень много кальция. В ней содержится фитаты, и кальций из них усваивается организмом довольно хорошо.

Капустные листья также очень богаты кальцием. Например, в 100 г тушеной капусты содержится около 25 процентов от дневной нормы.

Шпинат содержит много полезных веществ, например, витамины группы B, витамин С, которые так полезны для костей. Однако не стоит забывать, что входящая в его состав щавелевая кислота мешает кальцию усваиваться.

Важно уделить должное внимание и тем продуктам, которые содержат вещества и витамины, помогающие организму лучше усваивать кальций. Например, тыквенные семечки, гречка, арахис являются источником цинка, который отвечает за усвоение кальция и витамина D.

Вредным для костей считается частое употребление чая, кофе, алкоголя, газированных напитков — они мешают кальцию усваиваться.