Обычный сушеный горох из магазина достаточно долго готовится на плите. В некоторых рецептах мы можем увидеть предварительное замачивание и почти во всех нужно постоянно следить за процессом приготовления гороха. Но в мультиварке можно приготовить горох очень вкусно и быстро. Внимание! Время приготовления указано для мультиварки-скороварки, если мультиварка не умеет готовить под давлением, готовиться будет дольше.

Гороховая каша. Состав и калорийность

Горох является отличным продуктом с высоким содержанием белка, поэтому является хорошей заменой для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.

Продукт	Мера	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калории, ккал
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
горох сушеный	1.5 ст	300	61.5	6	159.9	894
вода	3.5 ст	700	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
Итого		1120	62.55	39.97	167.7	1230.41
Итого на 100 грамм		100	5.58	3.57	14.97	109.86

Опционально: замороженая овощная смесь или свежие овощи

Можно добавить приправы по вкусу, например, черный перец или зелень

Горох. Как готовить

1. Ставим мультиварку на режим «поджаривание» и обжариваем на подсолнечном масле мелко нарезаный лук.

2. Добавляем горох, воду и соль

3. Включаем режим «быстрая готовка», выставляем таймер на 15 минут.

4. В результате получим идеальное гороховое пюре.

Для более разнообразного ужина к гороху можно добавить свежие, приготовленные на пару или тушеные овощи или салат. Я, например, взяла готовую «французскую смесь» овощей и потушила.

Приятного аппетита!)