Парфе — известный холодный десерт. Он очень красивый и изысканный на вид и кажется, будто его приготовление займет уйму времени и сил. На деле все гораздо проще! Можно приготовить парфе довольно быстро, из ингредиентов, которые найдутся в любом продуктовом магазине. Подробный видеорецепт поможет приготовить этот десерт, используя полезные и вкусные продукты.
Швейцарское тесто
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| масло нерафинированное | 1 ст | 200 | 0 | 198 | 0 | 1798 |
| вода | 1 ст | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мука пшеничная | 4 ст | 520 | 47.84 | 6.24 | 389.48 | 1778.4 |
| Итого | 931 | 47.84 | 204.24 | 389.48 | 3576.4 | |
| На 100 грамм | 100 | 5.14 | 21.94 | 41.83 | 384.15 |
Ванильный крем
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| рисовая каша на воде | 1 ст | 200 | 3 | 0.2 | 34.8 | 156 |
| вода | 1 ст | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 0.13 ч.л. | 1.43 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар-песок | 2 ст.л. | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
| натуральная ваниль с сахаром | 0.5 ст.л. | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| Итого | 461.43 | 3 | 0.2 | 94.5 | 394.4 | |
| На 100 грамм | 100 | 0.65 | 0.04 | 20.48 | 85.47 |
Парфе
В таблице не взяты в расчет калорийность печенья из швейцарского теста и ванильного крема.
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| печенье из швейцарского теста | 100 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ванильный крем | 1 ст | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| кисель из сушеных яблок | 1 ст | 200 | 0.2 | 0 | 32.6 | 132 |
| грецкий орех | 0.5 ст | 100 | 15.2 | 65.2 | 7 | 654 |
| изюм | 3 ч.л. | 21 | 0.61 | 0.13 | 13.86 | 55.44 |
| банан | 1 шт | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| Итого | 631 | 17.66 | 65.55 | 77.44 | 945.94 | |
| На 100 грамм | 100 | 2.8 | 10.39 | 12.27 | 149.91 |
Видео предоставлено Пансионат «Наш Дом»
Можно ли сейчас назвать манго экзотическим фруктом? Ведь его можно купить практически в любом магазине!…
Речь идет не о традиционном - кулинарном применении фрукта, а о том, как можно использовать…
Недавно со мной поделились новым способом приготовления любимого блюда - сырников. По этому рецепту они…
Оказывается, когда приготовленная пища долгое время находится в холодильнике, можно заболеть. Почему лучше сократить срок…
Фалафель - традиционное блюдо арабской кухни. Невероятно ароматный снаружи и яркий внутри - так можно…
Большинство из нас покупает мягкую мебель на длительный срок. Хочется, чтобы она не только служила…
