Количество рецептов теста для пирогов и пирожков приближается к бесконечности, рецепты постного теста тоже достаточно легко найти. Мне больше всего понравился этот рецепт, по нему и делаю тесто на пирожки, пироги и плюшки. Его же можно использовать для приготовления вегетарианской пиццы.
| Продукт | Мера | Вес, гр | Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Калории, ккал |
| вода | 2 ст | 400 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар-песок | 2 ч.л. | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| дрожжи сухие быстродействующие саф-момент | 10 гр | 10 | 4.9 | 0.6 | 4 | 41 |
| разрыхлитель теста | 9 гр | 9 | 0.01 | 0 | 1.76 | 7.11 |
| масло подсолнечное | 50 мл | 50 | 0 | 49.95 | 0 | 449.5 |
| мука пшеничная | 700 гр | 700 | 64.4 | 8.4 | 524.3 | 2394 |
| Итого | 1200 | 69.31 | 58.95 | 550 | 2971.21 | |
| Итого на 100 грамм | 100 | 5.78 | 4.91 | 45.83 | 247.6 |
Процесс приготовления постного теста прост, но потребует усилий и терпения.
В воду добавляем соль, сахар и масло. Тщательно перемешиваем. Засыпаем стакан муки, кладем дрожжи, потом еще стакан муки, размешиваем, засыпаем постепенно остатки муки и замешиваем тесто. Накрываем, даем подняться 30 минут, обминаем и опять оставляем подняться минут на 20. После этого из теста можно готовить Ваши любимые блюда.
Можно ли сейчас назвать манго экзотическим фруктом? Ведь его можно купить практически в любом магазине!…
Речь идет не о традиционном - кулинарном применении фрукта, а о том, как можно использовать…
Недавно со мной поделились новым способом приготовления любимого блюда - сырников. По этому рецепту они…
Оказывается, когда приготовленная пища долгое время находится в холодильнике, можно заболеть. Почему лучше сократить срок…
Фалафель - традиционное блюдо арабской кухни. Невероятно ароматный снаружи и яркий внутри - так можно…
Большинство из нас покупает мягкую мебель на длительный срок. Хочется, чтобы она не только служила…
View Comments
это aliche) почему забросила блог?)
Привет. Как-то не получается сейчас писать, хотя в черновиках лежат пара рецептиков интересных. Обещаю в ближайшее время возобновить!)