Для начала давайте разберемся, кто такие эти так называемые «фруктоеды». Если рассуждать логически, то можно предположить, что это люди, которые едят в основном фрукты. И действительно — это на самом деле так и есть. Фрукторианцы считают, что есть можно только плоды растений, т.е. те их части, которые отделяются от них сами в процессе созревания. Они считают, что в основном из фруктов состояла диета первобытного человека, а значит, это наиболее подходящая нам пища, к ней лучше всего приспособлен наш организм.
Сторонники этого движения полагают, что, употребляя в день по 1-4 кг фруктов, можно избавиться от многих неизлечимых заболеваний и просто стать немного жизнерадостнее и счастливее. Кстати, количество фруктов, необходимое для употребления, зависит от вашего пола, жизненных взглядов и активности в целом. Кроме этих причин, у них есть различные этические, экономические и эстетические предпосылки к такому образу жизни.

Сколько нужно съедать фруктов фрукторианцу?

Суточный рацион взрослого человека около 1500-2000 калорий, а это порядка 3-4 кг фруктов. Такой объем пищи для человека непривычен, ведь то же количество калорий даже вегетарианцы набирают гораздо меньшим количеством еды.
Фрукты — это источник практически всех витаминов и минералов, за исключением, конечно же, жира и белка. Для того чтобы добавить в свой рацион белок, многие фруктоеды едят орехи время от времени. Орехи, в свою очередь, богаты не только белком, но и полезными жирами.
Оздоровительное питание фруктами в течение небольшого отрезка времени, я думаю, можно рекомендовать абсолютно всем людям. А насчет постоянного питания только фруктами я не уверена. Даже несмотря на то, что за примерами ультрамарафонцев-фрукторианцев далеко ходить не надо.

Критика фруктоедов

Польза длительного фруктоедения научно не доказана. Скорее, наоборот. Проведенные исследования показывают, что многие фруктоеды страдают от недостатка витаминов, жирных кислот и кальция, а также имеют дефицит массы тела.

В общем, вопрос недостаточно изучен на мой взгляд. Но, раз уж в статье надо сделать какой-то вывод, я сделаю: такое питание на длительный период времени — только на свой страх и риск.