Новогодний имбирной пирог стал традиционным для праздничного стола в нашей семье. Его главное преимущество в том, что он готовится довольно быстро и требует минимум усилий — в приготовлении вам смогут помочь и дети. Аромат, исходящий от имбирного пирога сразу подсказывает: Новый год уже на пороге! Собирайте близких, наливайте горячий чай и…наслаждайтесь уютным зимним вечером!

Состав и калорийность имбирного пирога

Сливочное масло из оригинального рецепта я заменила яблочным пюре. Также можно попробовать использовать нерафинированное кокосовое масло. Яйцо заменено разрыхлителем, водой, растительным маслом. Заменить яйцо в выпечке можно еще несколькими способами. По желанию мед из рецепта можно исключить.

Как приготовить имбирный пирог

Смешиваем в миске все сухие ингредиенты рецепта: муку, имбирь, соду, разрыхлитель, сахар. Добавляем яблочное пюре и размешиваем до однородной массы.

Взбиваем отдельно мед, воду, растительное масло. Вливаем полученную смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем.

Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Форму, в которой будем выпекать пирог, слегка смазываем растительным маслом.

Выкладываем тесто в форму и выпекаем в течение 40 минут, пока пирог не станет светло-коричневого цвета.

Украшаем пирог пожеланию. Я воспользовалась специальными трафаретами и сахарной пудрой.