«Готовь сани летом…» — эта пословица как нельзя лучше подходит к заготовке ягод на зиму. Собрал, заморозил — и зимой всегда под рукой витамины с грядки. Так, уже который год замораживаю облепиху, вишню, клубнику и малину, сливу. Заморозки отлично выручают не только в кулинарии, но и в приготовлении напитков — морсов, чаев. В зимнее время, когда многие простывают и нуждаются в обильном питье, они окажутся как нельзя лучше. Сегодня предлагаю приготовить ягодный морс и хочу пожелать вам не болеть — ведь до Нового года осталось меньше недели!

Состав и калорийность ягодного морса

Ягодный морс можно приготовить из любых ягод, которые у вас найдутся и которые вы любите. Я взяла вишню и малину, а еще добавила немного облепихи — для противопростудной профилактики.

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
облепиха	1 ст.л.	20	0.24	1.08	1.14	16.4
вишня	10 шт	500	4	2.5	56.5	260
малина	6 шт	30	0.24	0.15	2.49	13.8
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
Итого		2050	4.48	3.73	60.13	290.2
На 100 грамм		100	0.22	0.18	2.93	14.16

Как приготовить ягодный морс

Берем замороженные ягоды вишни и кладем в 1,5-литровую банку.

Туда же добавляем малину.

Добавляем облепиху.

Заливаем ягоды небольшим количеством кипятка и оставляем на пару минут.

Разминаем их. Я использовала толкушку.

Теперь заполняем банку кипятком и даем ягодному морсу настояться до тех пор, пока он не остынет.

Когда морс остынет, можно добавить сахар по вкусу и процедить его.

Хорошо употреблять как теплым, так и остывшим.