Записи рубрики ‘Статьи’

Чем заменить сахар

Все сладкоежки, переходящие на правильное питание, задумываются о том, насколько вреден сахар. Он повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, нарушает обмен веществ и ослабляет иммунную систему. Список можно продолжать и дальше, но лучше вместо этого узнать, какие продукты помогут сохранить привычную сладость любимых блюд и стать отличными сахарозаменителями.

Читать далее »

Как правильно выбирать и хранить сухофрукты

Сухофрукты – естественный источник многих витаминов. Грамотный выбор сухофруктов на рынке или в магазине –  отличный вклад в здоровье и правильное питание. Итак, на что стоит обратить внимание при покупке сухофруктов и как их правильно хранить?

Читать далее »

Готовить и хранить пищу в фольге — вредно?

 

Запечь любимое блюдо, отправиться на пикник, прихватив с собой что-нибудь  вкусненькое, по-быстрому найти способ для хранения продуктов в холодильнике: без пищевой фольги не обойтись! Вопрос о том, вредно ли использование алюминиевой фольги в готовке или нет,  — сейчас один из самых популярных, касающихся приготовления пищи. Читать далее »

Натуральная вегетарианская косметика

Натуральная косметика уже имеет целую армию поклонниц, ведь такая косметика не содержит вредных для здоровья веществ. А если она приготовлена дома, то является еще и настоящим спасением для аллергиков и людей с чувствительной кожей, т.к. они совершенно точно знают что именно находится в креме/масляной плиточке/шампуне.

Не тестируется на животных

Не тестируется на животных

Также, такая косметика, продающаяся в магазине, как правило, не тестируется на животных(ищите специальный значок с зайчиком на баночке), не содержит животных компонентов и ингридиенты выращены под строгим контролем.

Естественно, с такими достоинствами, средства не могут стоить дешево в магазине, в том числе из-за ограниченного срока хранения(консервантов-то нет!). А вот домашние натуральные средства будут по карману всем, независимо от того, приготовлены ли они по современным или по «бабушкиным» рецептам.

Читать далее »

С новым годом. Конфетная елочка

Дорогие мои читатели. Поздравляю Вас  с наступающим новым годом! Последняя запись в этом году — простейший мастер-класс, как сделать красивый и сладкий подарок — конфетную елочку из мишуры.

Конфетная елочка из мишуры

Конфетная елочка из мишуры

Читать далее »

Новогоднее настроение. Пряничный домик. Глазурь без яиц

Уже полным ходом идет подготовка к новому году. Подарки на 80% готовы, дочка сшила игрушки на наше светящееся дерево, дерево собрано и поставлено, на стене новогодний декор в виде наклейки-снеговика.

Были на днях в ИКЕА и не смогли пройти мимо пряничного домика. Состав, как выяснилось, у него практически веганский. Т.е. все растительное, но могут быть «следы яиц».

В общем мы его купили и сегодня с дочкой на пару собрали.

Пряничный домик

Пряничный домик

Читать далее »

Чем заменить яйца в выпечке

Когда мы по разным причинам отказываемся от использования определенных ингредиентов , возникает следующий вопрос — чем будем заменять.
Кулинарные сайты предлагают немыслимое множество вариантов разной степени сложности . Мой любимый способ — бананы и разрыхлитель или сода, как в рецепте шоколадных кексиков.
В этой шпаргалке собраны самые , на мой взгляд простые в применении варианты из доступных всем продуктов.

Выпечка без яиц. Миф или реальность :)

Выпечка без яиц. Миф или реальность 🙂

 

Чтобы правильно заменить яйцо, нужно понять, какую роль оно играет в блюде.
Главную роль, как в яичнице? Связующую, как в тесте? И нужны ли яйца вообще в рецепте?
Если в рецепте всего одно яйцо, его просто можно опустить (как в рецепте блинов).
Читать далее »

Какой образ жизни ведут веганы

 

Веганы — это люди, которые придерживаются строгих принципов в проявлении уважения и сострадания ко всем зверям. Приверженцы данной идеологии питаются исключительно натуральными продуктами, для изготовления которых нет необходимости в эксплуатации животных. Кроме того, мировоззрение людей, решивших отказаться от определенной пищи, отличается нравственностью во многих аспектах: они стараются вести здоровый образ жизни, не носят кожаные изделия, стремятся к духовному развитию. Читать далее »

Кто такие фрукторианцы(фруктоеды)?

Для начала давайте разберемся, кто такие эти так называемые «фруктоеды». Если рассуждать логически, то можно предположить, что это люди, которые едят в основном фрукты. И действительно — это на самом деле так и есть. Фрукторианцы считают, что есть можно только плоды растений, т.е. те их части, которые отделяются от них сами в процессе созревания. Они считают, что в основном из фруктов состояла диета первобытного человека, а значит, это наиболее подходящая нам пища, к ней лучше всего приспособлен наш организм. Читать далее »

Любое растительное масло — лекарство

Растительные масла для лечения в косметологии

Растительные масла для лечения в косметологии

Растительные масла помогают не только улучшать вкус блюд, но и сохранять красоту и молодость, решать проблемы со здоровьем.
Как обычные масла, полученные из овощей, фруктов, специй и трав, так и их эфирные «собратья» помогают бороться с рядом заболеваний и, остановив время, сохранить молодость. Они способствуют лучшему усвоению полезных минералов и витаминов, стимулируют выработку гормонов, участвуют в процессе формирования новых клеток. Однако перед применением необходимо знать, какой именно результат можно получить от использования того или иного масла. Читать далее »