Проращивание маша. Польза проростков

Пророщенный маш

Пророщенный маш

Пророщенный маш на вкус сладковатый, чем-то напоминает свежий зеленый горошек. Он богат белком и витамином С (42,32 мг / 100 г). Проростки маша укрепляют иммунитет, лучше всего подходят для профилактики гриппа и простуды. Очень полезны беременным женщинам и кормящим мамам — смягчают токсикоз, насыщают организм белками. Прорастает маш легко и быстро — каких-то два-три дня — и вкусные и полезные проростки готовы. Из последнего пророщенного стакана маша не проклюнулись только 3 зернышка. Маш проращивать легче чем зеленую гречку, нут или пшеницу. Нут у меня прорастал очень плохо, даже половина за два дня не проклюнулась, пшеница по слухам прорастает дольше. Говорят, что из бобовых также быстро как маш прорастает только чечевица. Читать далее »

Любое растительное масло — лекарство

Растительные масла для лечения в косметологии

Растительные масла для лечения в косметологии

Растительные масла помогают не только улучшать вкус блюд, но и сохранять красоту и молодость, решать проблемы со здоровьем.
Как обычные масла, полученные из овощей, фруктов, специй и трав, так и их эфирные «собратья» помогают бороться с рядом заболеваний и, остановив время, сохранить молодость. Они способствуют лучшему усвоению полезных минералов и витаминов, стимулируют выработку гормонов, участвуют в процессе формирования новых клеток. Однако перед применением необходимо знать, какой именно результат можно получить от использования того или иного масла. Читать далее »

Картофельно-грибной суп-пюре с шампиньонами

Хотите приготовить грибной суп-пюре? Вы можете сделать это прямо сейчас, т.к. продукты для такого блюда есть если не в холодильнике, то на ближайшем рынке или в магазине. Самый простой вариант грибного супа-пюре готовится с шампиньонами, но с лесными грибами он будет еще вкуснее. Грибной суп-пюре — достаточно простое блюдо, которое не требует особых навыков, зато потребует наличия блендера(желательно погружного). Кстати, если блендера у вас нет или нет желания заморачиваться с измельчением — для Вас — простой рецепт грибного супа Читать далее »

Хурма: все ее полезные свойства для организма

Хурма

Хурма

Сезон хурмы наступает в октябре-  ноябре. Не очень скоро, но в любом случае давайте поближе познакомимся с этим фруктом.

Где выращивают хурму

Родиной хурмы принято считать Китай. Хотя это растение, судя по последним исследованиям, появилось еще когда на Земле был всего один материк. На сегодняшний день хурму успешно выращивают в Грузии, Азербайджане и Узбекистане. Существует большое количество сортов, и каждый со своим прекрасным неповторимым вкусом. Читать далее »

Бодибилдинг и вегетарианство

Один из самых распространенных мифов о вегетарианстве — то что на этой диете голодно и невозможно набрать мышечную массу. Одним из самых ярких опровержений является Алексей Мартынов.

Представляю Вашему вниманию передачу «Треугольник», героем которой является — Алексей Мартынов.

Алексей Мартынов — музыкант, спортсмен, вегетарианец.

Фактически, Алексей ответил на те вопросы, которыми часто интересуются спортсмены-любители и не только «Как можно заниматься спортом и не есть мяса?»

Теплый салат с картофелем «Деревенский». Рецепт с фото

Готовый теплый салат с картофелем "Деревенский"

Теплый салат с картофелем «Деревенский»

Есть немало вкусных и красивых салатов, приготовление которых не требует особых кулинарных навыков. Например, этот ароматный салат из молодого картофеля, томатов сорта «черри», редиса и хрустящего салата и по вкусу хорош, и по виду — настоящее украшение стола, а приготовить его сможет даже не самая опытная хозяйка. Для летнего вечера этот салат просто идеален — его можно есть, как самостоятельное блюдо, он не очень калориен и содержит кучу витаминов. А какой вкус — оторваться невозможно)))

Читать далее »

Как выбрать картофель для жарки и пюре

Как выбрать картофель

Как выбрать картофель

Меню любой российской семьи невозможно представить без картофеля. Даже ребенок сможет назвать 5-6 блюд из картошки. Блюда из нее можно встретить на любом столе. При этом, даже опытные хозяйки не всегда знают, как правильно выбрать картошку. В итоге, пюре получается с комками, аппетитные ломтики теряют форму при жарке, а кусочки картофеля в супе остаются жесткими. Поэтому важно знать, какой сорт картофеля подходит для разных блюд. Сейчас в супермаркетах можно найти упаковки, на которых указано, для какого приготовления подходит данный сорт. При покупке вразвес или на рынке, также можно выбрать подходящие клубни, если знать несколько хитростей. Читать далее »

Фильм Земляне Earthlings

Фильм 18+ о вегетарианском образе жизни и необходимости гуманного отношения к животным. Одна из причин стать веганом.

Конечно, мы меняем образ жизни обычно из эгоистических соображений: чтобы быть здоровее, красивее, лучше. Многие становятся вегетарианцами по этическим соображениям. Но я не буду лукавить, никакие «жалко животных» не влияют на человека так, как влияет осознание того, что совершенно не полезно потреблять пищу, не подходящую для человеческого организма.

В любом случае. полезно знать, что творят на земле 7 миллиардов человек.

Ананас. Польза, калорийность, как резать (Видео)

Ананас

Ананас

Как-то так сложилось, что ананасы мне попадались до этого только консервированные в сахарном сиропе, в соке и в йогурте.
Оказывается, это все настоящему ананасу и в подметки не годится, в том числе по сладости.
Несмотря на то, что по сладости спелому ананасу уступают даже конфеты, этот фрукт очень низкокалорийный — всего 50 ккал на 100 грамм. Это особенно впечатляет, если учесть, что в брокколи 38 ккал)) Мы посматривали на ананасы в магазине, но не знали как их нарезать и выбрать. С нарезкой проблема решилась неожиданно — пришли к дочке на выпускной, а там тарелка с фруктами,  в т. ч. ананасы)) С выбором тоже проблемы нет, если живешь возле рынка и знаешь продавца или предварительно почитаешь пару статей в интернете)). Читать далее »

Какие продукты помогают похудеть

Чего бы такого съесть, чтобы похудеть?

Еда для похудения

Какие продукты помогают похудеть?

Грамотно составленный рацион – это ключ к стройной фигуре. Вегетарианская диета как нельзя лучше подходит для похудения без вреда для здоровья. Чем же нужно питаться, чтобы потеря веса шла интенсивнее? Рассмотрим основные принципы.

Меньше всего калорий, как правило, содержат продукты, имеющие в своем составе большое количество воды. Поэтому, если хотите помочь своему организму как можно быстрее избавиться от лишних килограммов, налегайте на фрукты и овощи. Пища, богатая водой, имеет и еще одно преимущество: это природное средство для подавления аппетита.

В меню желающих похудеть обязательно должны присутствовать такие продукты, как огурцы, помидоры, арбузы, редис. Полезны все сорта капусты, шпинат, груши, виноград, клубника, вишня и черешня, малина и смородина. Быстро сжигать накопленные калории помогает употребление зеленого чая, грейпфрутов, а также острого красного перца (но с ним осторожно: если имеют место проблемы с желудком, то лучше не стоит). Читать далее »